すっごく美味しいポン酢と醤油とつゆ
2022年1月4日 日常 コメント (2)
こんにちは。お歳暮で喜ばれたシリーズっす。
ポン酢マニアの私として、是非お勧めしたいのが「八木澤商店」さんの「君が居ないと困る」ってポン酢
なんというか、本当に「ゆずの皮の苦み」まで漂ってくる感じの「ゆず」感が半端ない。そして鍋には最高である。
はっきりいってミツカンさんのポン酢だけしか知らない人は人生損していると断言できる。
このへんてこなネーミングだが、実は２０１１年の震災で、岩手県陸前高田市にあった、八木澤商店さんは壊滅的な被害にあった。
そして商売断念しようかと思ってたら、全国から「お宅の醤油が無いと困るんだよ」と言う苦情が殺到したらしい。
そこから復活したのが「君が居ないと困る」というネーミングでした。
ちなみに、醤油が美味しいとこだから、これから作るつゆが、まぁ美味いの何の。何といってもこれで、うどんとか素麺食べたらガチでお店の味です。
で、刺身でしょうゆ食べると、いかに今まで食べてた醤油がまずかったか思い知らされることになる。そんな醤油とポン酢とつゆのセットでござんす。
まぁ少し根が張るが、手間暇かかってるから高いとは個人的には思わない。そんな商品です。
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